旧州镇是贵州省安顺市西秀区所辖的一个镇，地处黔中腹地，始建于1351年，距省会贵阳80公里，距安顺市区37公里。全镇总面积116平方公里，总人口4.4万人，少数民族人口占38.1%，平均海拔1356米，全年空气质量优良率为100%。旧州镇生态良好、环境优美、文化丰富，是中国屯堡文化的发源地和聚集区之一，是全国第一批建制镇示范试点镇，也是中国历史文化名镇、中国特色小镇、全国文明村镇、中国美丽宜居小镇和国家4A级生态文化旅游小镇，被誉为“梦里小江南，西南第一州”。
旧州古镇，集神奇的山水风光、厚重的历史沉淀、绚烂的民族民俗、独特的饮食文化闻名全国。借力安顺大屯堡旅游圈战略，多措并举打造古镇旅游新业态。在推进大屯堡旅游发展中，旧州立足明代民俗文化资源和独特的美食文化，着力打造乡愁美食小镇。
一、五个布局规划，打造乡愁美食小镇
旧州镇通过 ” 旧州赶场、赶五个场 ” 打造乡愁美食小镇，即以五个布局规划旧州的风景和业态。
古镇老街民俗场。从小吃类、匠坊类、发呆类、土产类、演艺类、宗祠类、创客类七大功能板块予以谋划，系统呈现民俗文化、屯堡美食。
金街特色美食场。推出军帐宴、屯家宴等一批精品宴席，打造旧州鸡辣子、糟辣肉片等一批特色菜肴 ; 同时囊括安顺特色美食和贵州美食，实现 ” 赶旧州乡场· 逛贵州食堂 “。
文星田园风光场。依托邢江河湿地公园，突出 ” 坐着小火车去赶场 ” 这一亮点，打造旧州屯堡闲生活、慢生活的田园风光场。
浪塘美丽乡村场。着力完善农村基础设施和公共配套服务，整合屯堡传统饮食文化资源，推出屯堡菜系，布局特色民宿客栈等业态。
传统农耕体验场。推出传统农耕体验项目，开发观花、摘果、采茶、识药等一批乡村业态，让游客亲自体验到传统农耕文明和休闲农业、农家生活的欢乐。
二、发挥生态和文化优势，建设绿色旅游小镇。
旧州依托丰富的文化资源和良好的生态环境，按照“镇在山中、山在绿中、山环水绕、人行景中”的规划布局和发展理念，坚持生态保护优先，先后完成了“土司衙门、古民居、古街道、古驿道”的修复修缮工作，培育了一个国家级湿地公园，一个4A级国家生态文化旅游景区，两个特色观光农业示范区。同时加快旅游慢道、旅游小火车、游客服务中心等旅游基础设施建设，逐步形成了以旧州、天龙、云峰为重点的大屯堡旅游圈，推动了生态旅游与人文旅游融合发展，旅游产品的业态不断丰富，今日旧州农村变成了景区。
